Chocolate Mould Hemisphere, Polycarbonate, 20 x 12 x 2.3 cm

Rien à dire, produit parfait et conforme

Die Füllung meiner Pralinen war nicht ganz fest und ich musste den Pralinenboden etwas dicker lassen. Bei dem Versuch, zum Schluss mit der Palette die extra Schokolade wegzumachen, kam die Füllung raus und ich musste als Notlösung mit Schokolade nachflicken. Als die Schokolade fest war, graute es mir, die Pralinen aus der Form raus zu klopfen. ABER bei dem ersten Versuch haben sich, bis auf eine, alle Pralinen aus der Form gelöst. Ich kann es tatsächlich noch nicht glauben 😁. Diese Form ist wirklich der Hammer. Ich hatte die Mulden mit Kokosbutter eingefettet und nachdem diese fest war, die Hohlkörper gegossen. Man sieht auf dem Foto, wie die Pralinen noch ringsherum Schokolade haben. Das passiert nicht, wenn die Füllung schön fest ist (Gelee, Ganache). Ich kaufe mir bestimmt auch andere Ausfertigungen von Decora.

Tyvärr det är inte lätt att ta bom bom från former, oberoende av chokladtyp. Formarna är helt rena och min choklad är ordentligt tempererad ändå hälften av praliner inte kommer ut ur formen.

What a great mould, have already used it 25 times, used the cocoa "paint" that I purchased at the same time, looks fabulous in White cpoverture with the Red cocoa butter "paint". Stuck hemispheres together to make a ball. Would definitely recommend.

Me ha encantado es tal y como lo han descrito. Merece la pena tenerlo. Al utilizarlo es tal y como me habia imaginado es comodo.