mizkan Pure Rice Vinegar Gold Label Domestic Rice 100% Use 900ml

This is pretty fancy as a vinegar goes. We use it primarily in dips and salads where the extra flavor can be showcased. We still keep regular rice vinegar for things like hot and sour soup.

As a chef I recommend this

穀物酢の様なキレのある酸味ではないので ずっとこれを使ってます。 スーパーで買うと重いので玄関前まで届けて もらえるのは本当に助かります

Great Japanese rice vinegar. This one comes from junmai sake so it has a great flavor.

このお酢は美味しいですね。私は砂糖を入れない普通のフレンチドレッシングを使ったサラダが昔から好きです。お酢にこのお品を使うようになって尚更フレンチドレッシングがとても美味しくなりました。なので、ほぼ毎日このお品を使ってのサラダを食べています。なので直ぐに無くなりますので毎月１本の定期便にしましたよ。

子供の頃から我が家はこのお酢で母が料理をしてくれていた安心の商品。私は納豆にシラスとお酢を入れて食前に食べるようにしています。そうすると血糖値の上昇を防いでくれるとか？ユーチューバーさんのオススメのお酢の食べ方でした。

らっきょうを漬けるのに使いました。結構美味しくできたので、らっきょう食べ終わったらピクルスしようかと思ってます。