Kenwood KAX643ME Vegetable Cutter Accessory for Planetary Kneader Equipped

As described

C'est un prix assez important par rapport au rapeuse complète, mais la qualité est au rendez-vous et la robustesse donne confiance

Meine Hände gehorchen mir nicht mehr verlässlich, da ich aber viel koche und backe achte ich auf hilfreiche, technische Geister in der Küche. Dieser Trommelraffelaufsatz ist so ein hilfreicher Geist für mich. Es gibt 6 verschiedene Aufsätze, zum Raspeln, zum Scheiben schneiden und auch zum Reiben von Hartkäse oder Schokolade. Im Video habe ich eine der beiden Schneidetrommeln verwendet, ich habe die für dünne Scheiben gewählt. Hätte ich diese ganzen Wurzeln von Hand geschnitten, hätte ich ein vielfaches der Zeit benötigt und es wäre sicher auch nicht so schön gleichmäßig geworden. Die Schneiden sind so scharf, dass nicht einmal Druck durch den Kunststoffstempel nötig ist. Mit ein wenig Druck klappt das Schneiden natürlich noch viel schneller, aber vorsichtig sein dabei, denn zuviel Druck belastet die Antriebswelle evtl. Ab und an bleiben auch bei der Kenwood Raffel Karotten-Teile stecken, doch hier wird das Schneiden selbst aber nicht behindert. Ich muss hier nicht stoppen um das Innere herauszukratzen um dann weiter machen zu können. Besonders gut gefällt mir hier auch, dass das Reinigen der Bestandteile ein Klacks ist. Es verbleibt so gut wie nichts von den Karotten in der Raffel, bis auf die Stückchen die sich verkantet haben, die haben ja aber nichts mit der Reinigung zu tun - siehe letztes Foto. Das ist auch nicht meine erste Kenwood Raffel, ich hatte bereits eine bei meiner Vorgänger Kenwood Küchenmaschine. Allerdings finde ich die jetzige Befestigungslösung der Raffel mit der Maschine sehr viel besser - weil stabiler, leichter anzubringen und offenbar mit wenig Druck auf die Antriebswelle. Für mich hat sich der Kauf absolut gelohnt, ich möchte auf diesen Küchenhelfer nicht mehr verzichten wollen. Für Bratkartoffeln aus der Heissluftfritteuse ebenfalls eine Mega Hilfe, aber auch wenn ich wieder Rotkohl kochen werde, oder auch nur wenn Schokolade gerieben werden muss. Die Passgenauigkeit ist auch hier wieder sehr beeindruckend für mich. Für mich ist dieser Aufsatz ein Musthave für die Kenwood Küchenmaschine

Enkel att använda och gediget material. Men måste handdiskas enligt manualen! Att riv/skivtrummorna bör handddiskas kan jag förstå men inte övriga delar..

Love this tool! Simple. Easy. Quick! Both to install, use, and clean!! Never buy bagged grated cheese (that includes ‘anti caking agent’ additive) again!!

Super pricey for my pocket but so well worth it for someone who eats a lot of salads, shredded veg (for cake and sauce making) grinding nuts for nut flours etc etc...such a useful gadget. I find the sharp grater barrels easy to clean - in a nice hot tub of soapy water and soak ...then rinse, maybe they sometimes need a wipe around with a sponge. This is a super sturdy, thick stainless steel gadget and fits my Kenwood K-Mix perfectly.