Matcha & CO TÉ ceremonial 80 gr

The colour isn’t as it’s shown in the picture it’s yellowish green. Taste is okay there’s no bitterness but it isn’t as good as other matcha brands

schnelle Lieferung und gutes Produkt. gern wieder

Price is very steep, but the quality is very high. The flavor is super smooth and almost floral. Great on my coconut yogurt!

This matcha tastes terrible. The title says “ceremonial grade”, but once I’ve opened it I quickly realised from the smell and color that it was nowhere near high quality, let alone ceremonial grade. Then I tasted it and I couldn’t stand it; it tasted awful, sadly. This wasn’t my first purchase from this brand, but definitely the last… I’m very disappointed and sad for wasting £20 on this :(

He probado varios tés matcha, y sin duda este de Matcha & CO es el que más me ha gustado. Su color verde intenso ya indica la calidad del producto, y el sabor es equilibrado: suave, sin amargor y con ese toque vegetal característico del buen matcha ceremonial. Lo uso tanto con agua caliente como en lattes con leche vegetal, y siempre queda delicioso. Además, noto una energía más constante durante el día, sin los picos ni bajones que me daba el café. Se disuelve perfectamente y el envase conserva muy bien el aroma. Me encanta saber que es 100 % ecológico y de origen japonés. En resumen, un matcha premium que realmente marca la diferencia. ¡Lo volveré a comprar sin dudarlo!

Je bois tous les jours du Matcha, il est donc financièrement difficile de boire des Matchas à 400 voire 500 euros le Kg pour une consommation quotidienne. J'ai testé plusieurs matchas que l'on trouve sur Amazon, dans plusieurs gammes de prix (allant de 100 à 300€ le kilo). Celui-ci est proposé à environ 200 ce qui en fait un intermédiaire en terme de tarif, mais qu'en est-il de la qualité ? Et bien c'est la même chose, on est sur un matcha intermédiaire, pas de mauvaise qualité, mais pas exceptionnel non plus (on ne va pas trop en demander non plus à ce tarif). Sur une des photos on peut le comparer à un matcha entrée de gamme (100€/Kg), celui de Matcha & Co est à gauche, on voit quand même une couleur plus verte, moins terreuse que celui de droite, et au niveau du parfum c'est la même chose, un parfum qui sent plus la chlorophylle et moins la terre pour celui-ci, on voit quand même une différence de qualité, on paye plus cher mais on a quand même une qualité supérieure, le tarif plus élevé est donc justifié par une qualité visiblement supérieure. Pour la préparation, il faudra soit prendre un chasen (fouet à matcha) ou alors on peut faire le mélange matcha et eau (ou lait pour un matcha latte) dans une bouteille qu'on va secouer très fort, et ensuite on versera le tout dans une tasse (comme sur ma photo), ce n'est pas la méthode la plus académique, mais ça permet d'avoir un bon résultat si on n'a pas de chasen ou si on ne maîtrise pas la technique pour fouetter 😊 Il est plutôt bon gustativement pour une consommation quotidienne, pas à la hauteur de matcha de haute qualité mais ce n'est pas ce qu'on lui demande à ce tarif, se mélange bien (je le précise parce que certains thés matchas forment des espèces de blocs après le fouet) et produit une belle mousse. Il est livré dans une boîte hermétique en métal bien pratique. Il est bio et issu de l'agriculture japonaise (je le précise car j'ai vu des Matchas de Chine) En résumé, le contrat est rempli, un matcha qui élève un peu le prix par rapport aux thés entrée de gamme mais qui élève aussi la qualité en conséquence. On n'est pas sur du haut de gamme, mais pour s'initier au matcha c'est un produit qui peut faire l'affaire entre les Matchas trop chers et ceux qui sont trop peu qualitatifs pour se faire une vraie idée de ce qu'est le matcha. En espérant avoir pu vous guider dans votre achat, bonne dégustation 🙏🍵