GEFUBBQ Fish Rack Stainless Steel

We used it a few times and works but fish sticks to it. Wish it was a little bigger.

Have used this two or three times and it's made cooking fish on the bbq much less dodgy than putting fish straight on the grill, or compressing the fish in a cage. Watch out if your bbq is very small.

Bin leidenschaftlicher Griller. Hatte all die Jahre ein Thema mit vernünftigen Fischhalterungen für den Holzkohlegrill. Per Zufall auf diesen Artikel im Möbelcenter gestoßen. Jetzt noch 2 dazu bestellt. Bin von der Qualität überzeugt. Bereitet den Fisch vernünftig vor (also auch außen mit Öl Eurer Wahl; von Innen: mit Olivenöl sachte ausstreichen, Zitrone oder Limette in Vierteln, Thymian und Meersalz; idealerweise Flocken) und legt ihn mit dem Rücken nach unten in die Halterung. Grillt das ganze idealerweise indirekt und dreht die Halterung auf dem Grill zumindest einmal. Man sieht das schon wenn das Innere ganz leichte Blasen wirft und die Haut außen beginnt schön kross zu werden; dann ist der Garpunkt ideal (ca. 5 bis 10 min pro Seite; je nach Grüße des Fischs; also immer dabeistehen und gucken sonst geht das in die Hose. Zubereitung prima für Forellen, Doraden und Wolfsbarsch. Was die Reinigung angeht handhabe ich das eher gelassen. Grillutensilien sind nun Mal patiniert und werden alle paar Monate mal leicht gereinigt. Guten Abo aus dem schönen Hessen in die Runde

Hält Fische, auch hochrückige wie Doraden, bis zu 1,5 kgFischrücken (dickster Teil) ist der Kohle am nächstenHaut verbrennt nichtErzeugt einen Effekt wie Garen in der Salzkruste. Fisch bleibt saftig

Dadurch, dass der Fisch auf dem Rücken liegt brauch man ihn auch nicht wenden. Der Halter macht einen hochwertigen Eindruck und die 3 Rippen lassen sich beliebig nach Fischgröße verschieben. Für eine Handelsübliche Forelle hat er die perfekte Größe, würde ich wieder kaufen!

Der Fisch kann super gut auf diesm Halter platziert werden. Auch ist das befüllen des Fisches bauchseitig toll und einfach. Anschließendes Grillen auf dem Rücken problemlos. Auch die verstellbaren Halter sind optimal auch für kleinere Fische dadurch geeignet.