Mix & drink. Come preparare cocktail con le tecniche del barchef (Italian) Paperback – 17 April 2013

Libro fantastico !!!!!

Premetto che lavoro nel settore alberghiero, ma non sono un barman. Ho aquistato questo libro senza particolari pretese, ma solo con la curiosità di conoscere meglio un lato del mio settore che ancora non conoscevo bene. All'epoca non sapevo chi fosse Comini, ne tantomeno avevo idea di che tipo di esperienza lavorativa avesse.Dopo averlo letto mi sono reso conto di essermi portato a casa un libro che oltre a fornirmi delle buone basi mi ha dato anche molti spunti.

Libro molto ben scritto con descrizione di molte tecniche utili dietro ad un bancone e un ricco elenco di ricette messe a punto da uno dei migliori barman italiani di tutti i tempi.

Oltre a contenere molte ricette davvero interessanti, riesce a dare ottimi spunti di riflessioni su come essere al passo con i tempi nella mixology

libro ottimo per imparare a mixare i vostri piu amati drink piccolo e tascabile giuste le dosi e semplice nella spiegazione

Dario comini è il maestro e qsto libro è eccezionale!!! Peccato che su molte ricette non da i dosaggi sicuramente da avere nella propria biblioteca

perfetto

Arrivato in metà tempo. Libro veramente interessante ricco di idee dalle quali è facile prendere spunto ad un prezzo ridicolo.

Ottimo libro da leggere tutto di un fiato con tante idee per creare drink o per realizzarli in maniera corretta.

Libro molto interessante per prendere spunto

Libro arrivato regolarmenteConsigliato

Libro scorrevole ed esaustivo ottimo acquisto, le parole del Maestro Dario Comini sono chiare e semplici da comprendere consigliatissimo a tutti

Ottimo ricettario e spiegazioni chiare e tecniche.Molto utile per chi vuole fare qualcosa di diverso dietro il banco divertendosi a sperimentare.

Buon libro. Esaustivo nella descrizione e chiaro per chi vuole intraprendere l'arte del molecolare per la preparazione di nuovi cocktail.

Tutto perfetto come da titolo...Mi è servito per la mia curiosità....A a a a a a a a

Un libro interessante e scorrevole. Vengono presentate centinaia di ricette, curiose e nuove ricche di ingredienti inusuali. Un approccio semplice al mondo della mixology adatto anche ad un non professionista. Per chi invece a qualche conoscenza in più, il libro può costituire un interessante punto di partenza per nuovi esperimenti. Nonostante Dario esprima in modo chiaro le ricette, non spiega quasi mai "tutto" lasciando spazio agli esperimenti e alla personalizzazione di chi decide di cimentarsi in queste ricette!Un ottimo spunto per baristi curiosi!